我国著名白癜风研究专家 https://m-mip.39.net/nk/mipso_5941808.html

导读：此物便是“旱莲花”，被誉为“塞外龙井”，若有幸遇到，别不懂

文/农夫也疯狂

莲花是很多人喜欢的花卉，在很多的公园、池塘里面都能看到莲花，并且有些人还因为喜爱，甚至在自家院子里种植莲花。

可是，我们都知道莲花是一种水生植物，只生长在有水的环境中，并且它的根茎还要深入到淤泥中，从中获取养分。

也是由于莲花的这个特性，才有了“出淤泥而不染”的高洁赞誉。

那大家可有认识一种长在旱地的“莲花”呢？

今天笔者就给大家来科普这种一种植物，它是生长在旱地中，在国外被当成蔬菜吃，而在我国却成为了观赏植物，还可以泡茶喝，并且有着“塞外龙井”的美誉。

如果大家有幸遇到这种植物，尤其是在山里见到它了，请记得及时移栽，因为当今它的价值极高，非常的珍贵。

01旱莲花的科普

它的名字虽然带有莲花二字，但是却并不是生长在水里面，并且它也不是莲花，而是一种入侵物种。

旱莲花是一种一年生或多年生的蔓性草本植物，它之所以被称为“旱莲花”，主要是有两个方面的原因。第一个是它的叶子和花朵长得很像莲花，远看就似莲花。

第二个原因是它不是生长在水里面的，而是在旱地，并且它还有一个特性，就是生长在阳光充足且排水良好的土壤，也就是不耐涝，这是它的一个很重要特性。

旱莲花是入侵物种，它原产自中美洲到南美洲，因此就注定了它不耐寒，当温度低于10℃就会死亡，而在我国基本都是南方地区才有分布，多数是以栽种为主，当然了近些年因为有些人把它丢弃在野外，所以有些地方也有不少野生的旱莲花了。

旱莲花的特性还是很明显的，长得也很像莲花。它的株高在30-70厘米之间，叶片不是圆形的，而是一个五角行的，叶片肥而绿，且花色很漂亮，有五个花瓣，并且有黄、橙、粉红、橙红、紫红等几种颜色，十分的美丽动人，因此常被爱好花卉的朋友们，当成观赏植物栽种。

02旱莲花的价值

如果你认为旱莲花的价值，就是体现在观赏方面，那也就太小看它了。虽然它是一种非常不错的观赏植物，尤其是在夏季的时候，花期长，花色漂亮，但是它还有食用、药用和经济等方面的价值哦。

旱莲花是能吃的，并且食用价值很高。在国外的一些西方国家，旱莲花可是一种很受欢迎的食用香草，不光是叶子、花瓣能吃，而且种子也能吃。

西方国家的人常用旱莲花的嫩叶和花来拌沙拉食用，也会采摘还没有成熟的种子做调味品，就和我们做菜放辣椒一样，因为旱莲花的种子吃起来味道有点辣。

而在我国，虽然很少有人把旱莲花的叶子和花瓣当菜来吃，但是在很久以前就食用它了，不过基本都是当成茶来服用，并且还被称外“塞外龙井”。

在我国的民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。意思是说，宁愿吃旱莲花的三朵花，也不吃二两茶，可见对旱莲花的评价之高。

据说，用旱莲花来泡茶喝，不光是茶水清澈明亮，还有淡淡的香味，并且关键在于它的药用价值。

旱莲花具有清热解毒、滋阴降火，养阴清热和消火杀菌的作用。而喝旱莲花茶既能清咽润喉，尤其对慢性咽炎，喉炎，扁桃体炎和声音嘶哑有消炎，又能预防和治疗的作用。据说在古代的时候，萧皇后就很喜欢喝旱莲花茶，具有美容养颜的作用。

03结束语

现在很多的年轻人都很注重养生，各种养生茶饮就成为了主流。而旱莲花又叫金莲花，它的花期长，颜色漂亮，既能观赏，又能用来泡茶喝，能清热解毒，养颜美容，对于注重健康的人来说，是不可多得的选择。

如果大家在野外，有幸见到了这种植物，可要做好准备把它及时移栽回来哦，价值很珍贵。