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在青海省的湟中县共和镇苏尔吉村，有一种形似莲花、美味又独特的花馍——八瓣莲花馍，据说只有姓苏的人才能做，是苏尔吉村独有的馍馍，这样的馍馍你听说过吗？

地道青海人家的馍馍，有几样你见过？吃过？做过？或许很多人也许忘记了。

曲连

曲连称炕曲连、眼曲连，中间挖有圆孔的蒸或烙熟的大面饼，是青海风味面食。在发酵好的面团中掺上青油、鸡蛋、红糖等揉匀，做成大厚饼，中心用碗扣出一个圆孔，在蒸笼中蒸熟，或在锅里或在鏊里烙烤熟。

锅塌

青海家常面食。在锅中焖成的底部似烙饼、上部似蒸馍的面食品。过去多用青稞面，现在也用小麦面、豌豆面或包谷面。可做成单个的，也可在锅中把好几个贴到一起，做成一个大锅塌。